프리미엄 간편식 브랜드 '위드잇'을 운영하는 ㈜엔엘글로벌(대표 노희주)이 ‘KBSN BRAND AWARDS’에서 식품제조기술 부문을 수상했다. 기술 기반 제조 시스템과 일관된 품질 관리 철학이 소비자에게 인정받은 결과다.
'엔엘글로벌'은 자체 제조 인프라를 토대로 간편식 제품을 생산하며, 첨가물 최소화·공정 위생화 등 기술 중심 운영 시스템을 구축해왔다. 특히 올해 출시한 가루형 치킨스톡·쯔유 스톡이 높은 관심을 받으며 새로운 조리 카테고리를 형성했다. 기존 액상류와 달리 가루형으로 구현해 보관성과 활용도를 높였다는 점에서 소비자 반응이 뜨겁다.
'엔엘글로벌' 노희주 대표는 한식·중식·양식·제과·제빵 등 국가기술자격증 6종을 보유한 실무형 경영자로, 제품 개발·품질 기준 수립에 직접 참여해왔다. 노 대표는 “기술 없는 식품 브랜드는 오래갈 수 없다”며, 앞으로도 정직한 제조 기반 간편식 개발에 집중하겠다고 밝혔다.
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