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브랜드경제신문 / 등록기자: 김명진 [
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서울 중구 장충동2가 187-3번지에 위치한 ‘든든별식’이 대한민국의 진정한 맛집을 선정하는 ‘국민맛집’에서 2026년 별 3개 최고 등급 맛집으로 선정됐다.
든든별식은 요리에 사용하는 재료의 수준 및 신선도, 풍미 완성도, 음식의 개성과 창의성, 가격에 대한 합당한 가치 등을 고려해 모든 부분에서 뛰어난 평가를 받았으며 이번 수상으로 그 명성을 더욱 높였다.
서울시 중구에 위치한 ‘든든별식’은 이름 그대로 푸짐함과 정성을 앞세운 바쁜 일상 속에서도 제대로 된 식사를 원하는 직장인과 지역 주민들의 발길이 꾸준히 이어지는 곳이다.
든든별식의 가장 큰 특징은 기본에 충실한 메뉴 구성이다. 자극적인 맛보다는 재료 본연의 풍미를 살린 조리 방식으로, 누구나 편안하게 즐길 수 있는 한식을 중심으로 상차림을 완성한다. 정갈하게 차려진 밥상은 마치 집에서 먹는 한 끼처럼 속을 편안하게 채워준다.
특히 소사골뼈를 직접 끓여 우려낸 진한 육수를 베이스로 음식을 만들고 있으며 푸짐한 양과 균형 잡힌 반찬 구성은 든든별식의 강점으로 꼽힌다. 한 끼 식사만으로도 충분한 포만감을 느낄 수 있어 ‘가성비 좋은 식당’으로 입소문을 타고 있으며, 점심시간은 물론 저녁 식사 시간에도 꾸준한 방문이 이어지고 있다.
매장 분위기 또한 깔끔하고 편안하며, 혼밥 고객부터 소규모 모임까지 부담 없이 방문할 수 있는 공간으로, 식사에 집중할 수 있는 차분한 환경을 제공한다. 친절한 응대와 안정적인 맛의 유지 역시 단골이 늘어나는 이유 중 하나다.
김영건 든든별식 대표는 “한 끼 식사가 하루의 컨디션을 좌우한다고 생각한다”며 “앞으로도 정직한 재료와 변함없는 맛으로 동네에서 오래 사랑받는 식당이 되고 싶다”고 전했다.
푸짐함과 정성을 모두 담은 한 끼를 원한다면, 서울시 중구에 위치한 든든별식은 믿고 찾을 수 있는 선택지가 될 것으로 보인다.
국민맛집은 전국 각지의 업체를 대상으로 평가하고, 별점을 통해 최상의 업체들을 선정하고 소비자들에게 신뢰 있는 정보를 제공하며.
수준높고 독자적인 음식 문화를 자랑하는 대한민국의 외식업 발전에 기여하고 있다.
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